Entre 20% y 50% se ha elevado el valor de camarones, langostinos, mejillones, pulpos y arrechones, entre otros productos del mar. A juicio de los comerciantes, la especulación proviene de los caveros, quienes se defienden diciendo que hay escasez. Algunos expendedores atribuyen la situación a la eliminación de la rastropesca

Geisha Sikiú Perdomo

INDEPENDENCIA.- Los vendedores y consumidores del mercado Independencia en el estado Yaracuy manifestaron que en las últimas cuatro semanas se ha registrado un incremento de 20% a 50% en el costo de los moluscos y mariscos. También reportaron una notable falta de variedad de especies en los estantes.

Durante un recorrido efectuado por el Diario La Costa en el establecimiento, el camarón subió de 18 a 25 bolívares fuertes, mientras que el langostino aumentó de 60 a Bs.F 80 y hasta Bs.F 90 el kilogramo.

Los 1.000 gramos de mejillones los ofrecen en Bs.F 40, es decir, Bs.F 15 más que hace algunas semanas cuando estaban en Bs.F 25. Igual ajuste se aplicó a unos muy cotizados arrechones.

En el caso de langostinos y calamares, el costo no ha variado, pues actualmente se sigue ofertando en Bs.F 25 el kilogramo. El caso se repite con la pepitona, la cual se cotiza en Bs.F 10 por kilo.

Mientras ejercía su actividad, la comerciante Maribel Mata afirmó que el aumento en los precios de los productos del mar obedece a que los caveros les están vendiendo las especies más caras a raíz de una supuesta etapa de escasez, reflejada en las faenas de pesca diarias.

La mujer explicó que los mayoristas están comercializando en Bs.F 170 la caja de camarones de 10 kilos, cada uno de los cuales les sale en Bs.F 17. En cuanto al langostino y el calamar, los adquieren en Bs.F 20 los mil gramos.

La pepitona la compran en Bs.F 8 el kilo, mientras que el mejillón y el arrechón se los dan a Bs.F 30.

El vendedor José López coincidió en que existe desabastecimiento, lo que a su juicio tiene que ver con la eliminación de la pesca de arrastre por parte del gobierno.

Carlos Luis Barrios, fundador del mercado hace 37 años, tiene claros los beneficios de la medida para el ecosistema, pero no deja de lamentar la consecuencia más terrible que ha tenido que enfrentar: la falta de clientes.

Los pequeños comerciantes han optado por comprar el calamar a importadoras en Bs.F 100 la caja de 10 kilogramos. “Antes con una sola rastropescadora se sacaban 150 cajas de la especie”.

El camarón y el langostino se los traen desde el estado Zulia en Bs.F 140 cada caja de ocho kilos. Los compradores, últimos en la cadena de comercialización, lo consiguen en los negocios en Bs.F 25 los 1.000 gramos.

Consulta

El cocoroteño Jesús Sálazar, comprador, manifestó que a pesar de que los precios están por las nubes sigue comprando “porque no puedo vivir sin este tipo de comida”.

Similar fue el testimonio de Pablo Acevedo, otro cliente, quien puntualizó que durante su recorrido por el mercado observó escasas especies sobre los mesones.

“Además, en muchos locales no están frescos y he tenido que caminar más para conseguir lo mejorcito”.

Posición

La coordinadora de Indepabis en el estado Yaracuy, Liliana León, está al tanto de que los caveros especulan con los precios ofrecidos a los pequeños comerciantes y que ello afecta al consumidor final.

Aseveró que actualmente coordinan acciones para poner coto en esta situación.

25 Bs.F. el kilo

Este es el precio en el que se está cotizando el pulpo en el mercado de Independencia, en Yaracuy. Anteriormente se ofertaba esta especie en 10 bolívares fuertes, pero la escasez del ejemplar ha llevado su costo a la “estratósfera”, dijo el vendedor Bladimir Gómez, mientras cumplía su faena en el centro de expendio de alimentos. “La gente ya casi no compra”, advirtió el comerciante.